• Chuyên gia trung tâm chẩn đoán, công ty CNSH, bệnh viện

• Nghiên cứu viên, chuyên viên phòng thí nghiệm

• Giảng viên các trường đại học

• Kỹ sư Công nghệ Thực phẩm tại

  • Công ty, doanh nghiệp thực phẩm trong nước và quốc tế

  • Trường Đại học, Viện, Trung tâm nghiên cứu

  • Cơ quan dịch vụ, quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và sức khỏe cộng đồng

  • Cơ quan quản lý nhà nước

Q1. Học ngành công nghệ thực phẩm tại IU thì có gì đặc biệt so với các trường đại học khác ở Việt Nam?

Trả lời:  Học ngành công nghệ thực phẩm tại IU có một số điểm đặc biệt đáng lưu ý sau đây:

1. Chương trình có tính hội nhập quốc tế cao, qua tham khảo chương trình của nhiều trường ĐH danh tiếng trên thế giới.
2. Giáo trình học tập và giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh, được cập nhật thường xuyên.
3. Sinh viên có cơ hội chuyển tiếp trong chương trình liên kết với một trong các trường nổi tiếng ở Anh quốc, Australia.

Q2. Học ở IU sinh viên có được tham gia các chương trình ngoại khóa hay tham gia vào các câu lạc bộ nào của trường hay không?

Trả lời:  Học ở IU nói chung, học chương trình Công nghệ Thực phẩm nói riêng sinh viên đều được tham gia các chương trình ngoại khóa kể cả trong và ngoài nước. Tại IU, nhiều câu lạc bộ đang hoạt động rất tích cực và hiệu quả như: CLB học thuật, kịch-thơ, Guitar, bóng bàn, cờ vua, bơi lội, vv.

Q3. Tiếng Anh có phải là điều kiện cần có từ ban đầu để được nhập học ở IU hay không ạ?

Trả lời:  Không. Sau khi trúng tuyển vào IU, tân sinh viên sẽ được tham gia các buổi thi đánh giá năng lực tiếng Anh (English placement test), để phân loại bậc năng lực tiêng Anh cho việc xếp lớp học phù hợp nhất.  Căn cứ vào kết quả placement test, nếu bậc năng lực tiếng Anh là chưa đủ để học chuyên môn ngay, thì sinh viên sẽ được học bổ sung tiếng Anh trong một hay hai học kỳ đầu tiên trước khi được học các môn học cơ bản

Q4. So với các trường Đại học khác có đào tạo ngành Công nghệ Thực phẩm trên địa bàn thành phố, chương trình đào tạo của trường đại học Quốc tế có gì khác?

Trả lời:

1. Chương trình đào tạo Kỹ sư ngành Công nghệ Thực phẩm của ĐH Quốc Tế được công nhận đạt chuẩn chất lượng quốc tế AUN-QA.
2. Chương trình được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh, giúp cho sinh viên sau khi ra trường có đủ kiến thức và kĩ năng làm việc tại các công ty đa quốc gia dẫn đầu trong ngành thực phẩm, hoặc nhận được học bổng du học thạc sĩ/tiến sĩ tại các quốc gia phát triển.
3. Phòng thí nghiệm, cơ sở vật chất được đầu tư đồng bộ, phục vụ công tác nghiên cứu, học tập và thực hành của sinh viên. Bên cạnh đó, sinh viên còn được tham gia các chương trình tham quan thực tế tại các công ty thực phẩm lớn.
4. Đội ngũ giảng viên cơ hữu tốt nghiệp tại các trường đại học lớn và uy tín như ĐH Cornell (Mỹ), West of England (Anh), Osaka Prefecture (Nhật Bản), Lincoln (New Zealand), NUS (Singapore), v.v.

Q5. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có dễ tìm được việc làm không?

Trả lời: Ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam luôn chiếm khoảng 15% GDP. Với tốc độ tăng trưởng cao trong nhiều năm trở lại đây, ngành Công nghê Thực phẩm là một trong những ngành hấp dẫn nhất tại Việt Nam, thu hút nhiều nhân lực chất lượng cao. Thực tế đã chứng minh, sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm của trường ĐH Quốc Tế sau khi tốt nghiệp có đủ trình độ, bản lĩnh và năng lực để đảm nhận công việc tại các công ty thực phẩm lớn như Nestle, Ajinomoto, C.P, Mondelez, Heineken, Perfetti Van Melle, v.v., cũng như nhận được sự đánh giá tích cực từ nhà tuyển dụng.

Q6. Ngành CNTP có học môn vật lý không?

Trả lời: Tất cả các ngành học khối kỹ thuật đều có môn vật lý là môn học đại cương trong năm đầu chương trình.

Q7. Em thích học về Dinh dưỡng, em thấy bộ môn Hóa sinh cũng có môn về Dinh dưỡng, vậy Dinh dưỡng bên bộ môn Hóa sinh và Thực phẩm khác nhau như thế nào?

Trả lời:

Môn Dinh dưỡng (Hóa sinh) chủ yếu là trang bị kiến thức dinh dưỡng lâm sàng thiên về hóa sinh dinh dưỡng.

Môn Dinh dưỡng và Thực phẩm chức năng của Bộ môn Công nghệ Thực phẩm trang bi kiến thức về:

1. Các yếu tố dinh dưỡng cho người bao gồm các khoáng chất, Vitamin và các chất chống ôxy hóa
2. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm bao gồm cả: các loại dưỡng chất chính yếu và các loại  dưỡng chất không bắt buộc
3. Nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người.
4. Giúp người học nhận ra và biết cách chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn của cơ thể nói riêng và \phòng chống bệnh nói chung.
5. Môn học giúp cho người học hiểu ra rằng không phải món ăn nào cũng trở thành vị thuốc cho cơ thể nếu không hiểu được đúng bản chất dinh dưỡng của nó cũng như các yêu cầu dinh dưỡng vốn có của nó.
6. Tổng quan về thực phẩm chức năng cũng như phân loại thực phẩm chức năng.

Q8. Sau khi em tốt nghiệp thì em sẽ làm được những công việc và vị trí nào?

Trả lời: Em có thể làm trong các công ty sản xuất, chế biến, phân phối, xuất nhập khẩu thực phẩm, các cơ quan quản lý nhà nước và quốc tế về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm ở vị trí chuyên viên kiểm soát chất lượng, chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm, kỹ sư vận hành sản xuất, chuyên viên tư vấn về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Q9.  Ngành CNTP có chương trình liên kết với các trường đại học ở nước ngoài không và có các chương trình học bổng hỗ trợ trao đổi sinh viên không?

Trả lời: Trả lời : Hiện có các chương trình học bổng trao đổi sinh viên ngắn hạn sẽ được thông báo trên các website và fanpage của trường, em có thể theo dõi để tìm hiểu các chương trình phù hợp với định hướng của bản thân. Ngoài ra, hiện ngành CNTP của Đại học Quốc tế có chương trình liên kết 2+2 với Đại học Nottingham (Anh Quốc), ngành KHOA HỌC THỰC PHẨM. Dự kiến tuyển sinh từ khóa 2020, chỉ tiêu 20 sinh viên.

Hotline: 0398520843

Q10. Công việc tương lai của sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm là đầu bếp?

Trả lời: Ngành Công nghệ Thực phẩm giảng dạy các kiến thức về chế biến thực phẩm trong công nghiệp, không tập trung vào các kỹ năng chế biến món ăn. Do đó, sinh viên tốt nghiệp có khả năng làm việc tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn với vai trò quản lý, tư vấn về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm chứ không phải là đầu bếp.

Q11. Ngành Công nghệ Thực phẩm chỉ phù hợp với các bạn nữ?

Trả lời: Ngành Công nghệ Thực phẩm có khá nhiều nữ sinh viên. Tuy nhiên, mục đích của ngành không phải là đào tạo nấu ăn mà bao gồm nhiều mảng như kỹ thuật, nghiên cứu, quản lý chất lượng..., phù hợp với cả nam và nữ.

Điểm chuẩn thi tốt nghiệp THPT Quốc Gia

Điểm chuẩn Kỳ thi Đánh giá Năng lực do ĐHQG tổ chức:

• Năm 2019: 860
• Năm 2020: 620

Điểm chuẩn Kỳ thi Đánh giá Năng lực do ĐHQG tổ chức:

• Năm 2017: 158.33
• Năm 2018: 161
• Năm 2019: 145

Điểm chuẩn xét tuyển theo phương thức kết hợp giữa kết quả học tập THPT và kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia:

• Năm 2020: 22

• Tham gia sản xuất, nghiên cứu, và phát triển sản phẩm: bao gồm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm…
• Đào tạo, nghiên cứu khoa học: tại các viện, trường học.
• Cận lâm sàng: tại các bệnh viện.
• Phân tích, kiểm nghiệm: dược, mỹ phẩm, thực phẩm.

Q1. Chuyên ngành Hóa Sinh là gì và ý nghĩa của nó?

Trả lời:

Định nghĩa của chuyên ngành Hóa Sinh nằm trong tên gọi của nó. Đó là sự kết hợp độc đáo mang tính bổ trợ lẫn nhau giữa 2 bộ môn khoa học quan trọng: Sinh học và Hóa học. Hóa sinh đóng góp đáng kể cho các lĩnh vực sinh học tế bào, sinh lý học, miễn dịch học, vi sinh, dược lý và độc học, cũng như các lĩnh vực viêm, tổn thương tế bào và ung thư. Những mối quan hệ chặt chẽ này nhấn mạnh rằng cuộc sống, như chúng ta biết, phụ thuộc vào các phản ứng và quá trình sinh hóa.

Q2. Tại sao nên chọn học chuyên ngành Hóa sinh?

Trả lời:

• • Nếu bạn muốn tìm hiểu về cội nguồn cuộc sống, làm thế nào carbon, nitơ, oxy, lưu huỳnh, phốt phát và một vài kim loại kết hợp để tạo ra các sinh vật phức tạp như chúng ta, Hóa sinh là câu trả lời.
  • Các nhà khoa học Hóa sinh nghiên cứu hóa học của sự sống: các cấu trúc phân tử phức tạp mà các tế bào được xây dựng nên; các phản ứng hóa học cung cấp năng lượng cho tế bào; các protein, axit nucleic, carbohydrate và lipid phối hợp để sinh sản tế bào và điều khiển vô số các quá trình, cho phép các tế bào giao tiếp với nhau.
  • Các nhà khoa học hóa sinh tìm cách thấu hiểu cơ sở hóa học đối với nhiều căn bệnh như ung thư, tiểu đường, Alzheimer, ... Có thể làm gián đoạn khả năng hoạt động và tương tác của các tế bào.
  • Là một nhà hóa sinh, bạn có thể tiến hành các nghiên cứu sinh hóa học cơ bản, để tìm hiểu cách cuộc sống hoạt động. Bạn có thể nghiên cứu cơ sở di truyền của bệnh, hoặc cách vi-rút và vi sinh vật gây bệnh và tử vong.
  • Hóa sinh là nền tảng của tất cả các ngành khoa học liên quan đến các quá trình sống trong sức khỏe hoặc các yếu tố gây nên sự gián đoạn của chúng trong sự phát triển của bệnh tật, bao gồm sinh lý học, sinh học thần kinh, miễn dịch và di truyền. Vì vậy, là một nhà hóa sinh, lĩnh vực nghiên cứu của bạn là tất cả sự sống, và các nguyên lý vật lý và hóa học làm cho nó có thể.

Q3. Định hướng phát triển nghề nghiệp cho một nhà khoa học Hóa sinh?

Trả lời:

Có rất nhiều công việc dành cho những sinh viên đã hoàn thành chương trình Cử nhân Hóa sinh. Những cơ hội này bao gồm kỹ thuật viên trong phòng thí nghiệm của chính phủ, địa phương, phòng xét nghiệm bệnh viện, nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D) cho các công ty dược phẩm, công ty công nghệ sinh học, nhà sản xuất mỹ phẩm và công nghiệp hóa chất và dầu khí, kiểm tra và đảm bảo chất lượng cho các hệ thống sản xuất trong nhiều lĩnh vực như công nghiệp dược phẩm, thực phẩm và xét nghiệm lâm sàng hoặc tự xây dựng và phát triển sự nghiệp riêng. Cơ hội nghề nghiệp sẽ càng đa dạng và rộng mở với việc hoàn thành các chương trình học cao hơn (Thạc sĩ và Tiến sĩ).

• Kỹ sư nghiên cứu tại các viện nghiên cứu và công ty

• Kỹ sư vận hành và điều khiển máy móc sản xuất

• Kỹ sư quản lý quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm

• Kỹ sư kinh doanh và tư vấn viên

Chương trình liên kết 2+2

CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Mã ngành 7420201_WE2

Chương trình liên kết 4+0

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỊNH HƯỚNG Y SINH

Mã ngành 7420201_WE4