Khoa CNSH có 14 PTN phục vụ cho các lớp thực hành từ đại cương đến chuyên ngành của năm bộ môn: Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Hóa ứng dụng, Khoa học thủy sản và Kỹ thuật hóa học. Những thiết bị hiện đại tại các PTN đã đáp ứng được nhu cầu làm đề tài và nghiên cứu của sinh viên, nghiên cứu viên và giảng viên. Một số PTN đang thực hiện đề tài cấp nhà nước như PTN Tái biệt hóa tế bào và CNSH Thực vật. Thông tin chi tiết của 14 PTN được trình bày bên dưới:
| A1. 102
Tên PTN: Phòng thí nghiệm Kỹ thuật Thực phẩm Chuyên viên: Mai Nguyễn Trâm Anh Số điện thoại: 0908455243 Email: mntanh@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3710 |
| A1. 501
Tên PTN: Hóa Dược Chuyên viên: Phan Thị Thanh Vy Số điện thoại: 0939 871 841 Email: pttvy@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3919 |
| A1. 502
Tên PTN: Hóa Sinh Ứng Dụng Chuyên viên: Võ Duy Lê Giang Số điện thoại: 0777027079 Email: vdlgiang@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3347 |
| A1. 601
Tên PTN: Chế biến thực phẩm Chuyên viên: Trần Phan Thanh Trúc Số điện thoại: 0938375716 Email: tpttruc@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3430 |
| A1. 602
Tên PTN: Vi sinh và an toàn thực phẩm Chuyên viên: Lâm Nguyễn Tú Linh Số điện thoại: 0943808031 Email: lntlinh@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3343 |
| A1. 701
Tên PTN: CNSH Tế Bào Chuyên viên: trống Số điện thoại: Email: Số nội bộ: 3110 |
| A1. 702
Tên PTN: CNSH Y Sinh và Phân tử Chuyên viên: Đặng Thị Lan Anh Số điện thoại: 0907.535.661 Email: dtlanh@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3339 |
| A1. 703
Tên PTN: Dinh Dưỡng Chuyên viên: Lê Quỳnh Trâm Số điện thoại: 0985653949 Email: lqtram@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3839 |
| A1. 709
Tên PTN: CNSH Phân Tử Thực Vật Chuyên viên: Bùi Thanh Hòa Số điện thoại: 085 451 9980 Email: bthoa@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3856 |
| A1. 710
Tên PTN: Tái biệt hóa tế bào Chuyên viên: Phan Thị Hồng Hạnh Số điện thoại: 0975515736 Email: pthhanh@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3228 |
| CN Tảo
Tên PTN: Công nghệ Tảo Chuyên viên: Nguyễn Giảng Thu Lan Số điện thoại: 0902 25 6465 Email: ngtlan@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3206 |
| CNSH Biển
Tên PTN: Công Nghệ Sinh Học Biển Chuyên viên: Võ Thị Bảo Châu Số điện thoại: 090 281 6040 Email: vtbchau@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3206 |
| TSUD
Tên PTN: Thủy sinh Ứng dụng Chuyên viên: Trần Minh Long Số điện thoại: 0903735617 Email: tmlong@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3206 |
| Trung Tâm
Tên PTN: Trung tâm Chuyên viên: Nguyễn Giảng Thu Lan Số điện thoại: 0902 25 6465 Email: ngtlan@hcmiu.edu.vn Số nội bộ: 3206
|